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      蛋白品質測試儀

      更新時間:2022-06-30

      產品型號:XRS-DB

      廠家性質:經銷商

      訪問次數:47

      簡要描述:

      1 、數字顯示,測量范圍 0.00- 12.00mm
      2 、具有調節按鈕,通過調節,測量蛋白高度,蛋黃高度,蛋殼厚度以及雞蛋的新鮮度和哈氏單位值
      3 、測量的精確度為 0.01mm
      4 、單位可提供inch 、mm 兩種選擇
      5 、蛋白高度測量表具有控制開關
      6 、尺 寸 Dimension:高(height)180mm
      7 、重 量 Weight:400g.

      蛋白質測定儀使用方便,只需將儀器 平穩設置在測定臺面上,轉動中央測定 針即可快速,準確讀出濃厚蛋白高度,蛋黃高度,蛋殼厚度, 測定精度為 1/ 100mm 。根據濃厚蛋白測 定結果,使用蛋質計算尺即可快速推算 出哈氏單位(Haugh Unit).





      哈氏單位是根據蛋重和濃蛋白高度,按公式計算出其指標的一種方法,可以衡量蛋白品質和蛋的新鮮程度,它是現在國際 上對蛋品質評定的重要指標和常用方法。 新鮮蛋的哈夫指數在 80 以上。隨著存放時間的延長, 由于蛋白質的水解,使濃厚蛋 白變稀,蛋白高度下降,哈夫單位變小。當哈夫單位小于 31 時則為次蛋。

      1 、數字顯示,測量范圍 0.00- 12.00mm
      2 、具有調節按鈕,通過調節,測量蛋白高度,蛋黃高度,蛋殼厚度以及雞蛋的新鮮度和哈氏單位值
      3 、測量的精確度為 0.01mm
      4 、單位可提供inch 、mm 兩種選擇
      5 、蛋白高度測量表具有控制開關
      6 、尺 寸 Dimension:高(height)180mm
      7 、重 量 Weight:400g.

      配置:
      電子天平 1 臺(選配,稱雞蛋重量)
      主機 1 臺,蛋黃高度測定裝置
      蛋質測定臺 330*300*20mm  1 個
      蛋黃比色扇 1 把(選配)
      哈氏單位/雞蛋新鮮度換算 1 個







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